Eco-Formations des Pays de la Loire

Cuisine alternative

Aspirant chef ou débutant, réveillez vos papilles et vos sens avec les ateliers de cuisine alternative !
Faites le plein de recettes et apprenez à préparer de nouveaux plats sains :
Au menu : fromages, plantes sauvages, pain complet … bon appétit !

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Toutes les connaissances pour apprendre à faire son pain chez soi.

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GILLES DAVEAU

Stage de deux jours pour apprendre les bases d'une cuisine biologique et équilibrée.

Lait et fromages à la maison

Initiation aux multiples techniques de fabrication de fromage, facilement reproductibles à la maison.

Deux jours pour sublimer les plantes sauvages

Tout savoir sur les plantes sauvages !

Les plats, infusions, elixirs, eau florales...

Découverte et cuisine des plantes sauvages

Cueillette, conseils et préparations de deux à trois recettes savoureuses !

Fabriquer sa bière BIO

Apprenez à brasser votre propre bière.

Goûter santé au cœur du potager

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Recettes et conseils pour un apéritif savoureux et équilibré, sans culpabilité !

Café nutrition à thème

Découvrez des produits sous toutes leurs formes autour de dégustations et de conseils.

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