La bière n’échappe pas au « fait maison » ! Pour être sûr de déguster une bière parfaitement
savoureuse, rien de mieux de la bière artisanale. Découvrez comment la brasser vous-même avec
Jean Baptiste Leclercq, brasseur professionnel.
Durant ce stage de deux jours encadré par Jean Baptiste Leclercq, créateur de Belle de Maine, vous apprendrez toutes les bases du brassage, pour réaliser votre propre brassin !
Moment convivial et dégustation lors du repas partagé, à la suite duquel chacun repartira avec une sélection de 18 bouteilles de bière brassée.
Le brassage est réalisé avec les équipements de la brasserie.
Jean Baptiste Leclercq, ingénieur agronome et brasseur amateur depuis plusieurs années, il a créé en 2012 la Brasserie Artisanale de Bouchemaine où il produit des bières Bio « Belle de Maine ».
Doté d’une formation en agroalimentaire il s’est ensuite formé au brassage à Douai (Nord). Il a fait ses premier pas dans le brassage avec des équipements amateurs, bon marché et récup’. Il transmettra son expérience professionnelle et ses astuces du brassage amateur.
Lundi : Fermé
Mardi : 9h – 17h30
Mercredi : 9h – 17h30
Jeudi : 9h – 17h30
Vendredi : Fermé
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