Comment conserver ses aliments ? “De la plante au bocal”

Testez vos connaissances et échangez des astuces sur la conservation des aliments et des plantes sauvages.
Découvrez différentes techniques, comme la lactofermentation, les vinaigres aromatisés, les sirops crus, les pestos secs, ou encore les sels et sucres parfumés. Cet atelier inclut une dégustation variée et, selon vos envies, la réalisation d’une recette d’aromatisation express. Une exploration savoureuse et adaptée aux saisons !