Pâtisseries zéro déchets

Carte non disponible

Date / Heure
Date(s) - dimanche 01/11/2020
15:00 - 17:00

Lieu
Mûrs Erigné

Thématiques


Une pâtisserie responsable via des recettes 0 déchets ou 100% produits locaux

Dans le cadre de l’événement « J’agis pour ma planète » Tifenn Degrelle vous propose un atelier autour de la pâtisserie.
Vous êtes gourmand et vous souhaitez vous faire plaisir avec des produits sains, c’est possible durant cet atelier !

Informations complémentaires :

Prévoir des tabliers et des contenants pour repartir avec vos préparations.

Maître de stage : Tifenn Degrelle Ménard

Titulaire du CAP cuisine et du CAP pâtisserie, Tifenn souhaitait monter un projet dans la restauration qui ait du sens.  Etant très sensible aux questions environnementales elle s’est rendue compte il y a quelques années que l’alimentation avait un rôle important à jouer dans notre façon de vivre. En a découlé une remise en question concernant notre façon de manger, les conséquences de nos choix alimentaires, tant sur nous que sur l’environnement. Aujourd’hui elle a appris à remplacer la viande par les protéines végétales, a diminué les doses de sucre dans ses gâteaux, voir l’a remplacé par des sucres naturels, elle consomme local et au maximum bio.

Persuadée que la transmission des savoirs est fondamentale, à travers ses ateliers elle souhaite partager avec vous ses connaissances, mais aussi vous ouvrir la possibilité d’une autre façon de pâtisser (saine mais gourmande, responsable dans les choix des ingrédients).

Prix : 15€, prix spécial dans le cadre de l’événement « J’agis pour ma planète »

 

Réservation

Les réservations sont closes pour cet événement.