La cuisine des légumes secs (légumineuses) au quotidien !

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Date / Heure
Date(s) - samedi 02/12/2017
9:15 - 13:30

Lieu
Chemillé

Thématiques


Maître de stage :

Fabienne COUDERC est autodidacte dans son cheminement. Sensible au lien entre l’alimentation et la santé, elle a suivi une formation en 2002 pour mener une ferme en Agriculture Biologique en vente directe, puis une formation commerciale. Elle a valorisé auprès de ses clients une alimentation de qualité. Formée ensuite par B. Fichaux, diététicienne, Fabienne accompagne le consommateur à faire le chemin depuis les produits du terroir jusqu’à l’assiette. Ses ateliers cuisine valorisent des pratiques culinaires simples et peu onéreuses, pour préparer les repas du quotidien.

Descriptif :

Réintroduire les légumineuses dans l’alimentation de tous les jours. Comprendre le rôle, les atouts et les modes de préparations des légumineuses. Les produits sont issus de l’agriculture biologique. Le contenu des ateliers évolue avec les saisons, les produits à cuisiner et les recettes s’articuleront autour des saveurs d’hivers, de printemps, d’été ou d’automne !

 

 

Fiche détaillée du stage :

Cuisine Des Légumes Secs Au Quotidien (88.9 KiB)

Prix CHAPÔ :
20€ = PRIX DE BASE
à régler lors de votre inscription (matière premières, frais logistiques…)
+ PRIX DE CONSCIENCE  à verser sur place
(la rémunération pédagogique du formateur est laissée libre, cela permet de mutualiser les moyens pour que chacun ait accès à la formation !)

Réservation

€20, 00