Date / Heure
Date(s) - vendredi 27/03/2015
9:00 - 17:00

Lieu
Angers

Thématiques

• Cuisine alternative

Maître de stage : Jean Baptiste LECLERCQ, ingénieur agronome et brasseur amateur depuis plusieurs années, il a créé en 2012 la Brasserie Artisanale de Bouchemaine où il produit des bières Bio « Belle de Maine ». Doté d’une formation en agroalimentaire il s’est ensuite formé au brassage à Douai (Nord). Il a fait ses premier pas dans le brassage avec des équipements amateurs, bon marché et récup’. Il transmettra son expérience professionnelle et ses astuces du brassage amateur.

Lieu :

à BOUCHEMAINE (49080)

Descriptif : La bière artisanale n’échappe pas au « fabriqué à la maison ». Les stages de Brassage amateur encadrés par Jean Baptiste LECLERCQ ont pour objectif d’apprendre à faire sa propre bière avec un minimum d’investissement.

 ATTENTION : 2ème jour le 24 avril 2015 de 14h à 17h : Pour des raisons techniques, la deuxième journée  à lieu 1 mois et 1/2 après la première date !

Fiche détaillée en PDF :

Brasserie-49 (1.0 MiB)

Réservation