Date / Heure
Date(s) - vendredi 23/03/2018
9:00 - 17:00

Lieu
Bouchemaine

Thématiques

• Cuisine alternative

Maître de stage : Jean Baptiste LECLERCQ, ingénieur agronome et brasseur amateur depuis plusieurs années, il a créé en 2012 la Brasserie Artisanale de Bouchemaine où il produit des bières Bio « Belle de Maine ». Doté d’une formation en agroalimentaire il s’est ensuite formé au brassage à Douai (Nord). Il a fait ses premier pas dans le brassage avec des équipements amateurs, bon marché et récup’. Il transmettra son expérience professionnelle et ses astuces du brassage amateur.

Lieu :

à BOUCHEMAINE (49080)

Descriptif : La bière artisanale n’échappe pas au « fabriqué à la maison ». Les stages de Brassage amateur encadrés par Jean Baptiste LECLERCQ ont pour objectif d’apprendre à faire sa propre bière avec un minimum d’investissement.

 ATTENTION : 2ème  jour le samedi de 9h30 -12h (date choisie en commun avec le groupe)

Fiche détaillée en PDF :

Brasserie-49 (1.0 MiB)

Réservation