cuisine bio du quotidien et épicée

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Date / Heure
Date(s) - mercredi 24/06/2015
9:30 - 12:00

Lieu
Nantes

Thématiques


Maître de stage :

Christelle HUBY est cuisinière depuis 2003 et anime depuis 5 ans des ateliers de cuisine. Elle privilégie une démarche responsable et solidaire pour apprendre à manger autrement (plus local, frais, de saison), pour aller vers d’autres modes alimentaires et faire le pas vers une cuisine simple, économique, imaginative et conviviale, dont le cœur est le produit.

Descriptif :

L’ objectif des ateliers est de redécouvrir une alimentation saine dans notre quotidien. Ils s’adressent aux adultes comme aux enfants, la cuisine est faite avec les produits de saison et autour de thèmes : « Cuisine des paniers de saison », « Cuisine du quotidien et épicée »… Cuisiner, ce n’est pas seulement être dans sa cuisine, c’est savoir où acheter et comment choisir les produits et ainsi, pas à pas, ouvrir nos papilles à des goûts simples mais diversifiés, retrouver le plaisir de manger au quotidien. Ces ateliers de cuisine végétarienne permettent l’acquisition de savoirs faire simples, pour une cuisine variée, saine et quotidienne, dans la continuité de nos habitudes alimentaires. Un menu est réalisé à partir de produits de saison et d’ingrédients choisis. Pendant les ateliers vous aborderez les notions de cuisine du quotidien, saisonnalité, base de cuisine…

Fiche détaillée en PDF : 

cuisine bio : Les paniers de saisons (72.2 KiB)

 

Réservation

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